De Nederlandse horeca heeft in het derde kwartaal van 2024 een omzetgroei van 4,9 procent gerealiseerd in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar, zo blijkt uit cijfers van het CBS. Vooral een zonnige en warme augustusmaand speelde de sector in de kaart. Toch blijven ondernemers in de horeca pessimistisch over de toekomst, met een sterk dalend ondernemersvertrouwen.
Historisch gezien laten de cijfers zien dat de horeca sinds 2021 een grillig herstel doormaakt na de coronapandemie
Logiesverstrekkers en eet- en drinkgelegenheden zien omzet toenemen
Binnen de horeca wisten logiesverstrekkers, zoals hotels en vakantieparken, hun omzet met 5,0 procent te verhogen. Hotels zagen een stijging van 4,3 procent, terwijl vakantieparken en andere logiesverstrekkers met 6,3 procent zelfs nog beter presteerden. Ook eet- en drinkgelegenheden droegen bij aan de groei. Restaurants en cafés boekten respectievelijk 5,4 en 4,1 procent meer omzet, terwijl fastfoodrestaurants met een stijging van 3,0 procent de kleinste vooruitgang lieten zien. Kantines en cateringbedrijven noteerden de grootste stijging binnen de horecasector met een groei van 7,4 procent.
Positieve trend zet door na zwakker tweede kwartaal
De omzetstijging in het derde kwartaal was aanzienlijk sterker dan in het voorgaande kwartaal, waarin de groei slechts 2,7 procent bedroeg. Deze opleving komt na een periode van afzwakkende omzetgroei sinds begin 2023. Historisch gezien laten de cijfers zien dat de horeca sinds 2021 een grillig herstel doormaakt na de coronapandemie, met sterke groeipieken in 2022 en een meer gematigde ontwikkeling in 2023 en 2024.
Ondernemersvertrouwen keldert ondanks omzetgroei
Ondanks de positieve omzetcijfers blijft het sentiment onder horecaondernemers somber. Aan het begin van het vierde kwartaal van 2024 zakte het ondernemersvertrouwen van -4,7 naar -11,3, de scherpste daling van alle bedrijfstakken. Vooral het economisch klimaat van de afgelopen maanden wordt als negatief ervaren, maar ook de vooruitzichten voor de komende drie maanden stemmen niet hoopvol. Deze negatieve houding contrasteert opvallend met de gestage omzetgroei, wat kan wijzen op zorgen over stijgende kosten en een mogelijke afname van de vraag.